le benaton ＜ﾙ･ﾍﾞﾅﾄﾝ/フレンチ/夙川>

お久しぶりのお友達と、夙川で再会！　かれこれ5年ぶり？！

お昼に、レストラン「ル・ベナトン」（http://benaton.net/）　で待ち合わせ。

楽しみ過ぎて、仕度にあれこれモタモタ。。。大して変わり映えせず・・・（泣）。

少し遅刻してしまって、失礼しました！

☆

写真の前菜は、カダイフで作られた器に帆立貝のタルタルが入ってます。

鳥の巣みたいで、かわいい～♪ 

とろ～り卵のソースが絡まって、美味！

他のお料理は、

アミューズに赤蕪のムース。

スープは追加で頼んだサツマイモのポタージュ。どうやったら、こんな風に旨みと甘みが出るのだろう？私の作ったものと段違いなのです、あたりまえだけど。。。

メインは鴨胸肉のロティ。　色々な冬の根菜と共にソースは、ジュ（焼き汁）のみでシンプルな美味しさです。

デザートはリ・オ・レ（お米を牛乳で炊いたもの）、キャラメルソース、色んなフルーツと共にバニラの風味もたっぷりでした。こちらのものは、超アルデンテで硬めでした。これくらい硬いのが正しい茹で方？　だとしたら、私のいつもの作り方では茹で過ぎやわ～。。。時々食べたくなるデザート、久しぶりで嬉しかった☆

食後のお茶には、ハーブティーを選びました。　レモン・バーベナのすっきりした美味しさ。

プティ・フール（焼小菓子）も、たくさんで嬉しい。

お腹一杯～☆

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お友達のIさんが、N.Yから昨年の春に帰国されてから、すぐにでもお会いしたかったのですが、

あいにく私の生活のバタバタが続き、家も遠くて、なかなかお目にかかれなかったけれど、

5年ぶりとは思えないくらい、お変わりなくお元気そうで、何よりでした！ 

私が席についてからすぐと、食事の間も繰り返し「おめでとう～、ほんま良かったなぁ～。」と結婚を祝ってくれてありがとう！

けれど、私と結婚した夫のことを「ボランティアやな～。」とも、何度も毒を吐くのはやめてくださいまし。。。

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あ～、やっぱりランチから夕暮れまでの半日だけでは5年分の積もる話を消化できません！

まだまだ喋り足りないから近々の再会を約束♪　

とても楽しみです☆

タグ：フレンチ レストラン ル・ベナトン 夙川 西宮

コメント 2

おはようございます。
５年間もあればそんな時間では説明できませんよね。
すばらしいお料理も食べている時間がもどかしかったのでは。
by 京男 (2012-01-19 06:03) 

京男さん☆

おはようございます！
あっという間の5年でしたが、
お互い、環境も違って生活に変化もあったので、
話したいことや聴きたいことがたくさんありました。
お料理はしっかり味わいました（笑）。
by nao (2012-01-20 09:28)