Ｌａ Pâtisserie des rêves（ラ・パティスリー・ドゥ・レーヴ）

この間、久しぶりの友達がうちに遊びに来てくれました。

その時、お土産にいただいたケーキは、見たこともないような形ばかり。

とてもとても美味しくて感動！

 

La Pâtisserie des rêves 

「ラ・パティスリー・ドゥ・レーヴ」というお店で、パリから日本に出店されたそうです。

日本の1号店は京都の高台寺近くだそうですが、この間、梅田の阪急百貨店にも出店されたそう。

「夢のお菓子屋さん」という意味。　素敵～☆

パリ・ブレストは小さなシューをつなげたリング。お花の形がかわいい！プラリネも美味。

手前のサントノーレは珍しいスクエア形。クリームも濃厚で、一口食べた瞬間から、あ～シアワセ！

左奥の長方形はタルト・タタンです。極薄のリンゴをミルフィーユのように重ねてあって繊細な作り。酸味と甘みのバランスが、すばらしい！

リンゴのような形のはチェリーとショコラの味、手前の黒いのは大人味のモカ。この中で一番好き！

伝統を現代風にアレンジしたオリジナルの数々。　素敵すぎました！

こちらのケーキ、梅田に行ったら絶対買おうっ♪

そうそう、箱を開けた時、ケーキが動かないように支えていたピンクのピックもかわいらしかったです。

リニューアル直後の日曜日で、大混雑の阪急でわざわざ買ってきてくれたＫ子、サンキュー！！

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彼女はパティシエ。

仕事で食べて、プライベートで食べて、と毎日お菓子を食べても飽きないくらい大好きだと満面の笑顔で言う、すごい胃腸の持ち主。（だから気が合うのね/笑）

今は大阪の星付きレストランで働いていますが、来春、フランスへ修業に旅立つとの報告がありました。

料理専門雑誌からも取材がくるくらい、もうベテランのポジションなのに、三十路を迎える今がベストのタイミングだって言う彼女。

学校時代から１０年と少し、妹のような友達だと思っていましたが、今は、私が全然知らないことをたくさん教えてくれる頼もしい存在です。　それに、綺麗な大人の女性になったなぁ～・・・と眩しい。

以前は、自分の夢を追いかける人が近くに居ると、いつも「羨ましい」って思う自分がいたのですが、今はなんか違う感情。　ただただ、友達の決断に感動してます。

旅立つ前にもう一度会えるかな？ 

日本から応援することしかできないけれど、どうかどうか身体に気を付けて頑張って！

いつか彼女にも「夢のお菓子やさん」になってほしい☆

タグ：フランス菓子 ラ・パティスリー・ドゥ・レーヴ 梅田阪急 京都

コメント 6

おはようございます。
いまの日本はいいですね。
世界中からいいものがよってくる。
観ているだけで満足。
夢って人を美しくしてくれますよね。
by 京男 (2012-11-24 06:07) 

こんにちは♪
あのお店のあの方ですね(^.^)

力つけて戻って来られるのを待ってます。
また教えてくださいね

私まだ阪急行ってないんです・・・・・きっとデビューは年明けかなぁ

仕事中にはツライ写真です　ウラヤマシイ
by tochin (2012-11-30 15:30) 

ご無沙汰しています．
紅葉まっさかりに大阪・京都・神戸と関西出張でした．
高台寺近くに行ったら「日本初出店です」と大きな声をあげていました。。。このケーキ屋さんでした．
そして梅田阪急，すごいです．
東京のデパートを追い越し，東京土産もなくすくらいの勢いを感じました．
naoさんも阪急はいくべしです．
by hk (2012-12-02 15:46) 

京男さん☆

こんにちは。
今年もよろしくおねがいいたします！
私も、友達に刺激されることがたくさんです。
何歳になっても夢をもっていたいなぁと思います。
いろいろと世界から入ってくる素敵なものに、
心がときめくことを忘れずに・・・。

by nao (2013-01-07 16:28) 

tochinさん☆

その後、お元気にされていますか？
わたしはまだ普通に生活してますが、
どうなんでしょう、そろそろかしら・・・(^_^;)
ところで、あのレストラン、またご一緒したいです～。
以前、彼女が雑誌に載ってるの、教えてくださってありがとうございました。本人は謙遜して、「教えるの恥ずかしい～」って言ってたから、、、。
梅田阪急には行かれましたか？
私もまだまだ行けそうにありませんが、とっても良さそうですね～。また色んなお話ができる日を楽しみにしています！

by nao (2013-01-07 16:31) 

ｈｋさん☆

ご無沙汰しております！
最近、私はたいした予定もないのに、ブログをさぼりっぱなしでしたが、ｈｋさんはお仕事でほんとうにお忙しいようですね～、たまにブログも拝見しておりますよ。
また楽しみにしていますね！
梅田には、小一時間かかってしまうところに住んでいるので、出産間近になってからは、混雑を避けて過しており、デパ地下が恋しくて、とってもストレスです。
でも、すこし自由ができたら、ぜったい行きます！！
ｈｋさん、また色々とブログにアップしてくださいね～（●＾o＾●）
by nao (2013-01-07 16:36)